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Zuger Zeitung „So kocht man mit Wildpflanzen“
Hotellerie Gastronomie „In diesem Buch steckt mein ganzes Wissen“
gastrosuisse „Die zehn Jahreszeiten“
Gault Millau „Bayrische Crème von sauren Waldkräutern“
Gault Millau „Küche weg, Buch da!“
Gault Millau „Jungschweinkotlett mit Kamillenschupfnudeln“
